昨晚,《2020北京高招直播咨询系列公开课》第六期已经播放结束。受新冠肺炎影响,全国大、中、小学延迟开学,面对今年北京的首次新高考,高三考生如何健康迎高考呢?对此,本期节目邀请到了中国营养学会秘书长、营养学博士杜松明和中国教育科学院健康体能培训师、教育部体能课程国培讲师龚真观共同做客直播间,为大家做高考指导

本期话题:疫情之下,如何健康迎高考?

哪些习惯会降低孩子的免疫力?

杜松明:由于疫情的影响,现在大部分孩子都在家上课学习。首先在环境上,和在学校是不一样的;其次,孩子要同时面临高考和抵抗疾病的双重压力,所以对于高考生来说,如果在家期间饮食不均衡、睡眠不足、心理压力过大,再加上运动不足的话,就有可能造成身体免疫力的下降。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

运动和免疫力有什么关系?

龚真观:高考不仅仅是学术和知识的考验,更是体能的考验。为了备考,大多数家长都只注重学习和营养方面,但其实高三这个阶段,孩子还是处于成长时期的。成长时期里,体能会随着不断的运动而提高,这个时候的体能锻炼可能会影响孩子的一生。如果过了18岁以后才开始注重,那时候无论你怎么运动,都只能是后期的补偿。所以疫情期间,除了正常的学习之外,运动也是一个需要坚持的事情,它能给孩子的高考提供很好的基础动力。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

营养和免疫力之间有多大联系?

杜松明:这段时间大家最关注的一个词就是抵抗力。大家都说抵抗力好了就可以不得病,就能不被病毒感染,可见抵抗力是非常重要的。那么抵抗力是什么呢?从专业的角度来说,大家所说的抵抗力也叫免疫力,身体免疫系统负责的。免疫系统是人体的健康卫士,可以把它理解成警察。如果有外来的敌人,比如细菌或者病毒入侵的话,那么免疫系统就会马上动员起来跟这些细菌和病毒作斗争。营养,是身体免疫的一个物质基础,良好的营养能够保障机体免疫功能的发挥,简单来说就是有较高的免疫力,可以增加抵抗病毒感染的能力。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

高三考生的膳食营养

杜松明:本来高考对于考生来说,就会造成比较大的压力,再加上这段时间大家只能呆在家里不能出门,相应的运动量就会减少,所以这时候的一日三餐对考生来说就非常重要了。

从专业角度来说,以下这7种营养素可以提高免疫力,就是蛋白质、维生素A、维生素E、维生素C、铁、锌、硒。那么为了获得足够的营养,保证机体各方面功能的发挥,中国营养学会就提出了一个平衡膳食的概念。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

(1)尽量做到食物多样化。按照膳食指南的要求,每天的膳食需要包括谷薯、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶和大豆浆果这5类食物,平均每天要摄入12种以上的食物,平均每周要达到25种以上;

(2)提倡多吃蔬菜水果、奶类和豆类食物,尽量吃深色的蔬菜去提升维生素C等微量元素的摄入;

(3)适量吃一些如瘦肉、蛋、大豆、奶、鱼虾等食物,保证所需能量的充足,尤其是优质蛋白的摄入;

(4)要做到“吃动平衡”,吃得多营养就会过剩,这个时候缺乏运动就会造成肥胖,所以这个时期即便是在家不能出门,也不能忽视运动的重要性。

特殊时期,有没有格外需要补充的食物?

杜松明:如果是按我刚才说的,做到食物多样、平衡膳食,又兼顾很多优质蛋白、蔬菜水果、奶类、豆制品的话,以这样的饮食结构,家长不需要额外的给孩子补充营养品。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

哪些食物,是考生绝不能多吃的?

杜松明:对高考生来说,虽然是在家里面学习读书,但是也要养成良好的生活习惯。根据学校的作息时间,安排自己的学习和生活节奏,且一天三顿饭都要吃好。我们先说哪些是可以吃的,比如说早餐,可以吃四类食物。主食(馒头、面包、包子、馄饨)、鸡蛋、粥、牛奶;午餐时荤素搭配,可以按照自己的烹饪习惯去做;晚餐则简单清淡一些。

白天可以允许孩子有一些加餐,比如水果或者坚果。但是要注意,加餐尽量避免烟熏、油炸、高油、高盐、多糖的零食。如果实在忍不住,偶尔吃也是可以的。另外,尽量少喝或者不喝含糖饮料,以白开水为主。

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

往期回顾

「今晚直播」“强基计划”能否成为升学名校的新捷径?

「今晚直播」新高考第一年,如何估算排位填志愿?

「今晚直播」2020新高考咨询会 | 新招考政策下,如何选择专业?

「新高考直播」2020新高考 | 事半功倍的百日复习计划

2020北京新高考直播咨询 | 无考试说明指引下,考生如何备考?

2020新高考咨询会 | 疫情之下,如何健康迎高考?

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据